不知從什么時候開始，味精漸漸退出了歷史的舞臺。

7月7日，一則“河南蓮花味精商標(biāo)被拍賣”的消息引發(fā)不少網(wǎng)友關(guān)注和討論，有網(wǎng)友更是感慨“這是時代的記憶”。

圖片來源：電商平臺

曾是我國最大的味精生產(chǎn)基地，將公開拍賣商標(biāo)，艱難求生。

24枚“蓮花”將拍賣

近日，阿里拍賣官方微信公眾號信息顯示，8月4日，蓮花味精將對持有的24枚”蓮花“相關(guān)商標(biāo)進行公開拍賣，總起拍價達到7570.34萬元。

圖片來源：阿里拍賣官方微信公眾號

本次拍賣單個標(biāo)的最貴的有5個，起拍單價達到658.29萬元，分別是名稱為“蓮花尚品”范圍為“食物防腐鹽、食鹽、芹菜鹽、醋、醬油、醋精、調(diào)味品、以谷物為主的零食小吃、豆粉、食用冰”，“茶、茶飲料、方便粉絲、方便面、食用淀粉”的商標(biāo)，名稱為“蓮花”，范圍為“茶、茶飲料、方便粉絲、方便面、食用淀粉”，和兩個范圍包含“味精”的商標(biāo)。

圖片來源：阿里拍賣官方微信公眾號

天眼查App顯示，河南省蓮花味精集團有限公司成立于1997年9月，法定代表人為郭劍，注冊資本5.5億人民幣，經(jīng)營范圍包括味精、保健用品、皮革及制品、飼料、機械設(shè)備、儀器儀表及零配件的銷售。

有著20多年歷史的蓮花味精緣何淪落至此呢？天眼查數(shù)據(jù)顯示，截止目前河南省蓮花味精集團有限公司的被執(zhí)行金額超過了2.1億元。其中最大的一筆被執(zhí)行金額是周口市中級人民法院在2021年3月11日立案執(zhí)行的，也正是因為這筆巨額欠款，才導(dǎo)致本次24個商標(biāo)將被河南省周口市中級人民法院處置，公開進行司法拍賣。

在業(yè)內(nèi)人士看來，商標(biāo)作為企業(yè)的無形資產(chǎn)，伴隨著企業(yè)從起步到發(fā)展再到?jīng)]落。雖然表面上它可能只是一個圖形，幾個文字，但是卻具有一定的價值。尤其是在關(guān)鍵時期，通過商標(biāo)的授權(quán)、質(zhì)押、拍賣等，它的價值就會立刻凸顯出來，甚至可解企業(yè)的燃眉之急。

此“蓮花”非彼“蓮花”

值得一提的是，此次參與商標(biāo)拍賣的蓮花味精并非A股上市公司蓮花健康。

關(guān)于上述商標(biāo)拍賣事宜，蓮花健康董秘在接受北京商報記者采訪時表示，“蓮花味精拍賣的“蓮花”相關(guān)商標(biāo)與本公司無關(guān)，蓮花味精與蓮花健康是兩個完全獨立的公司。”

北京商報記者查詢天眼查App了解到，從工商信息來看，蓮花健康和蓮花味精法定代表人分別為王維法和郭劍，企業(yè)類型分別為其他股份有限公司（上市）和有限責(zé)任公司（國有獨資）。

圖片來源：天眼查

從股權(quán)結(jié)構(gòu)來看，蓮花味精由項城市人民政府100%控股，蓮花健康則由蕪湖市蓮泰投資管理中心、樅陽縣蓮興企業(yè)服務(wù)管理中心合伙企業(yè)（有限合伙）等公司持股。此外，從蓮花健康健康的分支機構(gòu)以及對外投資公司來看也并未涉及蓮花味精。

資料顯示，蓮花健康創(chuàng)建于1983年，是一家關(guān)注人類對健康美味的需求，專注于傳統(tǒng)調(diào)味品到新型健康食品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售的上市企業(yè)。該公司于1998年在上海證券交易所掛牌上市，是國務(wù)院重點扶持發(fā)展的520家企業(yè)之一，被農(nóng)業(yè)部等8部委認定為全國第一批151家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)，被國家工商行政管理總局確定為全國首批41家國家商標(biāo)戰(zhàn)略實施示范企業(yè)。

“同是天涯淪落人”

雖然蓮花健康和蓮花味精在工商信息以及全結(jié)構(gòu)上并無直接關(guān)系，但兩者所在的味精產(chǎn)業(yè)下行，蓮花味精靠拍賣商標(biāo)償還欠款、蓮花健康靠賣地“保殼”，都處于艱難求生階段。

實際上，自2013年開始，味精行業(yè)步入整合洗牌的轉(zhuǎn)折點，類似紅梅味精這樣的中小企業(yè)大面積停產(chǎn)。

數(shù)據(jù)顯示，2013年6月，長江以南的味精企業(yè)幾乎已經(jīng)全面停產(chǎn)。2013-2018年，我國市場的味精消費量已經(jīng)從114.6萬噸下降到89萬噸，預(yù)計到2023年，中國的味精消費量將下滑到77萬噸。

同時，多位消費者向北京商報記者表示，平時在家做飯很少用到味精。而在北京多家超市，味精的鋪貨量遠不如雞精以及其他符合調(diào)味品多。

受上述影響，除上述提及蓮花味精拍賣商標(biāo)，蓮花健康的日子也不好過。數(shù)據(jù)顯示，蓮花健康自 2010 年以來，業(yè)績就一直呈現(xiàn)的是下滑的趨勢，多年出現(xiàn)了虧損。自 2010 年至 2019 年，蓮花健康的扣非凈利潤均為虧損狀態(tài)，分別為 -2.38 億元、-5.07 億元、-2.63 億元、-3.32 億元、-2.66 億元、-5.02 億元、-1.55 億元、-1.75 億元、-3.20 億元、-2.62 億元。

在2016年，蓮花健康就曾被“ST”，股票名稱曾由“蓮花健康”變更為“*ST 蓮花健康”。憑借賣地產(chǎn)生的2.17億元資產(chǎn)處置收益，2019年蓮花健康扭虧，保殼成功。

從最新財報來看，蓮花健康的業(yè)績也不甚理想。數(shù)據(jù)顯示，2021年一季度蓮花健康實現(xiàn)營業(yè)收入4.14億元，同比增長40.19%；歸屬于上市公司股東的凈利潤1103.38萬元，同比下降11.25%

在業(yè)內(nèi)人士看來，隨著雞精、醬油、蠔油等調(diào)味品的迭代更新，不斷為消費者創(chuàng)造新的口味體驗和帶來更健康的消費服務(wù)，消費者的選擇逐漸趨向多元化，在這種情形下，味精產(chǎn)品的市場在不斷縮小。在此背景下，味精企業(yè)能否發(fā)掘新盈利點將是未來生存的關(guān)鍵。