根據美團《2020中國生活美容行業發展報告》，2020年中國生活美容服務業（不含上游美容用品制造行業）的市場規模約為6373億元，預計2025年將達到8375億元。其中，美發在美業中的占比57.2%，在顏值經濟的推動下，美發市場在近年來也呈高速增長狀態。

不過，中國美發行業發展數十年一直變化緩慢，整個市場極度分散。到2018年年底，中國美容美發存續企業已超160萬家，但美發行業卻沒有出現一個上市公司。在國外，類似日本的QBHouse已經成為有名的連鎖，而國內的痛點集中在強推銷辦卡方便，出現了忽視用戶體驗、管理松散等問題。

36氪曾報道過的「優剪」，希望以不推銷、不辦卡高度的標準化剪發模式，延伸至燙染、頭發護理等多項可標準化美發項目及增值服務，目標是成為美發行業的鏈家。

優剪門店圖

優剪自2015年成立，目前在國內已經開設近1000家門店。優剪創始人熊國平曾于阿里工作7年，此后曾聯合創辦“18助手”，整合十幾萬家手機門店，而后投身美發行業。

此前，優剪累計獲得來自今日資本、經緯中國、國金投資、廣發信德、互興資本的數億元投資。

從2015年開始，優剪的線下門店經歷了三個大版本的迭代，從原有的剪發+吸發，進一步延展快洗、健康燙染、養發護理等新業務：

1.0時期：優剪只為客戶進行簡單剪發+吸發，剪發不設固定時長。在這一階段，優剪通過直營化管理方式，在華南地區開設了超過100家門店，采取直營托管模式，加盟商進行投資，前中后端的整套品牌、數據系統、人才供應和管理系統均由優剪提供；

2.0時期：優剪從華南開始往外拓展，在剪發上加入3分鐘快速沖洗，以適應不同地區剪發習慣的不同。

3.0時期：從剪發橫向拓展到健康染發及燙發項目，服務客戶更多需求。不同以往，傳統理發店的燙染項目所需時間很長，優剪采取自研頭皮隔離液和智能染發調色儀器，燙染時間能夠控制在40分鐘左右，同時也極大提高了染發調色精準度。當前，3.0門店已有超過100家門店。

之所以從剪發做起，是因為熊國平希望改造美發行業的痛點：原本應該是最體現理發師的手藝的剪發項目，因為低價常常被理發師忽視。染發、燙發等項目所用的產品與理發師收入掛鉤，讓很多理發店出現過度推銷現象。但實際上，剪發才是理發店收入的大頭，剪發項目高頻剛需，通常能夠占理發店收入的60%-70%。

因此，優剪和傳統理發店的成本結構完全不同。優剪標準店面控制在30-50平方米左右，染頭發的大店會在200-300平方米。消費過程中，優剪不推銷不辦卡，剪發價格在40塊錢左右——這一價格大致位于個體店和夫妻老婆店和傳統品牌沙龍價格之間。

熊國平表示，優剪的目標客戶是對理發有一定追求，同時比較追求性價比的客戶，優剪用標準化的形式，讓發型師能以純技藝獲得較高收入，同時標準化的服務流程、環境等又為優剪增加了品牌溢價。

優剪門店圖

這樣的模式解決了幾個痛點。

首先是人員流動率。傳統美發店因為跟產品提成強相關，而且單店的體系并不完善，因此從業人員的流動率非常高，相關數據顯示高達80%；而在優剪的模式下，發型師剝離了銷售屬性。優剪設立的晉升體系分為多級，在體系內，理發師的業績不與產品或項目提成相關，而是跟用戶數據強相關，對理發師最核心的考核指標是服務數量和服務滿意度。

其次是獲客及留存。優剪的數據系統為全自研，業務實現全線上化運轉。客戶消費前需先在小程序上預約，優剪的后臺系統會在人員排班、流動分配、獲客等層面進行記錄。

留存方面，傳統理發店的理發師如果離職，對門店的打擊非常大，因為很多客戶都是跟著指定的發型師修剪。為了解決這一問題，熊國平表示，通過培訓，大多發型師均有能力提供優質標準化的服務，從源頭上改變了傳統美發店手藝層次不齊、個別發型師一枝獨秀的問題。

優剪與日本美發大師宮村浩氣團隊合作設計了十款基本發型，客人在此基礎上進行選擇，理發師可在這些發型上進行創新。剪發完畢后，門店會對客人發型進行記錄，便于下一次客人能夠有對照，有效降低更換發型師后的溝通成本。

這也剝離了發型師的銷售屬性，理發師可以專注于剪發。當前優剪單個門店基本配備3-5個理發師，獲客和運營全線上化，對比行業平均超過80%的理發師年流失率，優剪的流失率在20%左右。同時，優剪理發師的收入可高于同業水平20%。

通過上述的線上系統+標準化門店的模式，優剪在近五年內開設了近1000家線下門店，即使在去年疫情期間也實現了40%的業務增長，客戶近90天內的回頭率在80%，會員數累計超過500萬。針對存量用戶群，優剪也推出了類似京東PLUS的會員制度，一年19.9元，以及小程序等多個存量運營手段，持續與用戶進行互動。

而隨著快速拓店，優剪也在上下游延展，打磨供應鏈。熊國平表示，優剪內部已經成立了一個超過200人的中臺團隊，負責打磨一站式的開店方案，為門店提供從系統到選址、裝修、人員招聘、培訓相關服務，單店落地運營周期可以壓縮到20天左右。

而在招聘層面，優剪設有自己的美發學院，只招募擁有至少3年經驗的理發師。當前，優剪擁有近3000人的專業理發師團隊。

順著這個發展速度，優剪也設立了萬店的目標。當前國內還沒有一家理發連鎖可以突破萬店規模，優剪的判斷源于何處？

熊國平表示，優剪目前瞄準一二線城市的社區，就以小區為例，全中國小區數量是十萬量級的，只瞄準社區店，市場潛力就已經非常大了。再者，目前美發店的線上化率只在1.5%左右，優剪全線上的模式也能夠滿足這個行業未來的存量改造需。

而線下店開店最大的困難在于多城市組織管理問題，優剪目前已經打磨好了成熟的單店模型以及人員、物料層面的供應鏈。此后在多城市開店，優剪能夠依托供應鏈優勢，持續拓展新市場。

優剪的目標是成為美發行業的鏈家，從自營的鏈家走到貝殼模式，深刻改變行業的運轉模式。“逐步從直營托管走到S2B2C的存量改造模式，同時橫向持續拓展品類，這會成為優剪又一個增長曲線，也是我們接下來一段時間的探索和嘗試。”熊國平表示。