企查查數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)現(xiàn)存火鍋相關(guān)企業(yè)44.03萬(wàn)家。

近十年，我國(guó)火鍋相關(guān)企業(yè)注冊(cè)量整體呈增長(zhǎng)趨勢(shì)。2019年新增9.27萬(wàn)家，達(dá)近十年注冊(cè)量峰值，同比增長(zhǎng)5.81%。

受疫情管控等影響，我國(guó)火鍋相關(guān)企業(yè)注冊(cè)量近三年有所減少，2020年、2021年、2022年分別新增7.82萬(wàn)家、7.51萬(wàn)家、5.71萬(wàn)家，同比減少15.59%、4.07%、23.98%。

但火鍋?zhàn)鳛閲?guó)民熱度一向很高的聚餐選擇，注冊(cè)的趨勢(shì)已然大幅回溫，截至目前，今年火鍋相關(guān)企業(yè)新增7.02萬(wàn)家，其中，前10月新增6.54萬(wàn)家，同比增長(zhǎng)34.04%。

從區(qū)域來(lái)看，四川現(xiàn)存6萬(wàn)家火鍋相關(guān)企業(yè)，位居第一。山東、貴州分別現(xiàn)存3.57萬(wàn)家、2.86萬(wàn)家火鍋相關(guān)企業(yè)，位居前三。此后是河南、河北、陜西等地。