出品/零售商業財經

作者/靜淇

4月14日，上海鏈家與瑞幸咖啡首個共享門店正式開業。此次兩大品牌的跨界合作，帶來探索社區服務的全新可能性，被業界稱為“新零售時代的社區服務新物種”。

據了解，在共享門店中，用戶辦理房產業務時可同步購買生椰拿鐵等爆款咖啡，瑞幸會員還能獲取周邊社區房源、便民服務信息，實現“到店即服務”的無縫體驗。

近年來，咖啡品牌跨界零售、零售品牌跨界咖啡的現象屢見不鮮，此前中國郵政、李寧、迪卡儂等非咖啡品牌紛紛涉足咖啡賽道，Manner、挪瓦咖啡等咖啡品牌也先后入駐零售門店。

那么，鏈家與瑞幸的“聯姻”，作為咖啡品牌跨界合作的最新案例，雙方打造的“咖啡+房產”新模式又能給予消費者、從業者多少驚喜？

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存量資源盤活與供應鏈協同

從物理空間構建來看，鏈家·瑞幸咖啡共享門店，以“咖啡+房產服務”的雙重模式，構建了社區場景的復合服務單元。其服務模式的創新主要體現在“低頻服務+高頻消費”的疊加，購房者辦理過戶手續時可同步體驗咖啡消費，進而將房產中介的“交易場景”轉化為“生活服務節點”。

圖源：上海鏈家

對鏈家而言，房地產行業調整期下，全國近8000家門店的閑置空間亟需活化。咖啡業態的植入可實現三大價值：其一，通過高頻消費場景提升門店坪效；其二，以咖啡為媒介觸達非交易用戶，拓展潛在房產服務客群；其三，利用社區網點密度優勢，探索“咖啡+生活服務”的社區生態入口價值。

事實上，鏈家早在去年就攜手Manner咖啡開了一家共享門店，看得出，有意在打造更舒適、一體化的服務門店。

圖：鏈家·Manner共享店

對瑞幸而言，這是其“渠道下沉+場景滲透”戰略的關鍵落子。依托鏈家門店網絡，瑞幸可快速切入傳統商業體以外的社區場景，以輕資產模式實現現有2.2萬家門店之外的點位補充。更重要的是，鏈家門店的標準化裝修與穩定物業關系，降低了瑞幸的選址成本與運營風險。

不僅如此，瑞幸咖啡的戰略考量也更具技術驅動特征。其構建了覆蓋全球原料采購、自建烘焙生產、數字化倉儲物流的全鏈路閉環供應鏈體系。依托巴西、埃塞俄比亞等核心產區直采體系，福建、云南等五大烘焙/加工基地實現全鏈條品控。通過共享門店模式，瑞幸可將冗余產能轉化為B端供給，而中介場景帶來的穩定客群也能有效提升品牌滲透率。

圖源：瑞幸咖啡

這種合作本質是“重資產渠道+輕資產業態”的協同：鏈家輸出物理空間與社區流量，瑞幸輸出品牌勢能與供應鏈能力，雙方在會員體系、數據互通層面的聯動，則為后續“咖啡+房產+生活服務”的生態延伸埋下伏筆。

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“咖啡+X”

跨界趨勢與挑戰

在咖啡市場競爭愈發激烈的當下，咖啡賽道已從產品、品牌、門店的競爭，發展為產業鏈、供應鏈、渠道的競爭，“跨界聯名”已成為咖啡品牌擴大規模、搶占市場的重要途徑。通過與其他品牌合作，咖啡品牌可以借助對方的渠道、用戶、品牌影響力，實現快速擴張，提升市場占有率。

而對于非咖啡品牌而言，引入咖啡業務可以豐富自身的業態，提升消費者的體驗，增加消費者的停留時間和消費頻次。

圖源：上海鏈家

某種程度上，鏈家·瑞幸的合作并非孤例，而是零售與咖啡行業深度融合的縮影。

中國郵政“郵局咖啡”依托上萬個網點布局咖啡業務，李寧在佛山門店試點“運動裝備+咖啡”復合空間，迪卡儂則通過自有咖啡品牌提升門店停留時長。這些案例共同指向傳統零售業態的“咖啡化改造”，核心動因在于咖啡作為“社交貨幣”與“高頻流量入口”的雙重屬性。

圖：郵局咖啡

對咖啡行業而言，跨界合作正在重塑競爭格局。

瑞幸通過“便利店咖啡+共享門店+快閃店”的多元渠道組合，構建了覆蓋辦公、商圈、社區的全場景網絡，2024年其社區店營收占比已從5%提升至12%。而對鏈家類企業，咖啡業態的價值不僅在于增收，更在于向“社區服務平臺”的轉型，這種業態創新為房產中介行業開辟了“服務多元化”的轉型樣本。

但跨界合作亦需破解深層矛盾：如何平衡不同品牌的調性差異（如鏈家的專業屬性與瑞幸的年輕化定位），如何建立高效的利益分配機制，以及如何在復合場景中維持服務標準的一致性。

圖源：上海鏈家

從行業趨勢看，“咖啡+X”的跨界模式將加速滲透零售、服務、體驗型業態，其本質是通過咖啡的“社交屬性+高頻消費”激活存量空間價值。鏈家與瑞幸的探索，為行業提供了“低頻服務場景高頻化改造”的范本，而未來能否將單點試驗轉化為可復制的商業模式，取決于供應鏈效率、用戶體驗管理與生態協同能力的持續提升。

結語

鏈家與瑞幸的跨界實踐，本質上是存量時代商業要素的重新排列組合。當近8000家中介門店變身社區流量樞紐，當現磨咖啡成為基礎設施級消費品，這場看似偶然的合作恰恰揭示了商業的本質規律：真正的創新往往誕生于對用戶需求的深度洞察與資源要素的高效重組。

隨著“一刻鐘便民生活圈”政策的深入推進，類似的空間創新將持續涌現。對于企業而言，如何在有限的空間里創造無限的場景可能，將是決勝未來的關鍵命題。這種跨界的化學反應能否持續發酵，讓我們拭目以待。