5月28日，永輝超市四川省內(nèi)江市首家“學習胖東來”自主調(diào)改店在內(nèi)江萬晟城煥新開業(yè)。

在成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟圈腹地，素有“甜城”美譽的四川內(nèi)江，正以蓬勃消費活力響應(yīng)四川省“消費促進年”行動號召。近年來，內(nèi)江通過培育商貿(mào)主體、創(chuàng)新消費場景、落實以舊換新政策等舉措，持續(xù)釋放消費潛力，而永輝超市內(nèi)江萬晟城店的開業(yè)，正是零售業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的生動實踐。

據(jù)了解，調(diào)改后的門店走品質(zhì)零售路線，全面對標胖東來的商品和價格，通過商品結(jié)構(gòu)重構(gòu)、服務(wù)體驗升級、員工賦能成長三大維度的系統(tǒng)性調(diào)改，全力打造適合中國主流家庭的國民超市。

“甜城”品質(zhì)革命，重構(gòu)家庭消費新場景

走進改造后的賣場，首先給消費者帶來的是肉眼可見的商品升級——調(diào)改后商品汰換率超60%，新增4763支高潛力單品，商品結(jié)構(gòu)接近胖東來商品結(jié)構(gòu)的80%，進口商品占比18%，形成“全球風味+本地食尚”的商品矩陣。

作為家庭消費的核心場景，永輝萬晟城店生鮮區(qū)在保障基本民生供應(yīng)的基礎(chǔ)上，構(gòu)建“地標+定向種植+有機”三重品質(zhì)矩陣。蔬菜區(qū)引入定向種植健康蔬菜，如甜玉米、水果玉米等系列，并新增紫色蔬菜、有機蔬菜，滿足消費者對健康營養(yǎng)的需求。其中定向種植蔬菜搭配“蔬菜身份證”溯源系統(tǒng)，消費者掃碼即可查看種植基地、作物生長歷程等信息。開業(yè)首日，不少市民感嘆：“超市買菜竟吃出了‘私人定制’的安心感”。

烘焙熟食區(qū)占比從5%躍升至14%，成為本次調(diào)改的“味覺引擎”。「豐收的喜悅」嵌入紫薯、紅薯、板栗仁等多重果蔬，口感豐富有層次；「核桃滿滿」咬得到整顆核桃顆粒，酥軟可口；「巖燒榴蓮歐包」爆漿內(nèi)餡散發(fā)濃郁果香。

食百專區(qū)門店精選引入胖東來自營品牌多支爆款商品，涵蓋DL精釀小麥啤酒、DL果汁、DL燕麥脆等高口碑單品；永輝優(yōu)選則聚焦高頻剛需的民生用品，如糧油、紙品、速凍食品，兩者互補覆蓋家庭 70% 的食百消費需求。

當內(nèi)江市民推著滿載胖東來精釀與永輝優(yōu)選小米的購物車走出賣場，這場始于商品調(diào)改的零售變革，正將品質(zhì)生活的定義，具象為貨架上每一支經(jīng)得起考驗的好商品——它們既是永輝更懂中國主流家庭的承諾，也是內(nèi)江消費升級浪潮中，觸手可及的幸福注腳。

空間煥新服務(wù)煥心，細節(jié)筑牢鮮度防線

調(diào)改后的永輝內(nèi)江萬晟城店不僅實現(xiàn)商品力躍升，更以“空間解放+服務(wù)解放”雙輪驅(qū)動，重構(gòu)消費體驗新維度。門店打破傳統(tǒng)零售強制動線，將主過道拓寬至2米，中島貨架高度降至1.6米、層數(shù)精簡至5層。營造出自由探索式的沉浸購物空間。

服務(wù)升級更顯人文關(guān)懷：顧客休息區(qū)增設(shè)身高測量儀、血壓儀等健康設(shè)備，配套1小時免費充電寶、直飲水及微波爐服務(wù)，海鮮柜臺提供帝王蟹泡沫箱打包，肉禽柜臺免費為顧客提供切絲、剔骨、絞肉等服務(wù)，讓顧客省心省力。收銀區(qū)按裝袋流程準確分類商品，并增設(shè)愛心糖果供低血糖顧客和兒童免費取用。

更值得關(guān)注的是無處不在的“細節(jié)哲學”：果切專區(qū)首創(chuàng)“甜度指南”，按糖度分級標注食用順序，引導消費者體驗“從清甜到濃蜜”的味覺層次；就連日用品區(qū)也暗藏巧思，毛巾、襪子等商品旁配置食品級隔離袋，避免與生鮮交叉接觸，一位帶著孩子購物的媽媽感嘆：“以前總擔心熟食和日用品混放不衛(wèi)生，現(xiàn)在超市比我想得更周到！”

在食品安全管控上，門店將細節(jié)苛求延伸至鮮度管理全鏈條：新鮮果切嚴格推行“468原則”——切好后超過4小時八折、6小時六折、8小時下架，葉菜、肉禽、水產(chǎn)等部分商品也會根據(jù)當天貨量與品質(zhì)情況做日清折價處理，以“不賣隔日商品”的堅決態(tài)度，為每一份食材的新鮮安全上緊“時間發(fā)條”。

員工關(guān)懷筑基，撬動品質(zhì)零售新生態(tài)

員工福利體系升級同樣是本次調(diào)改的重點。門店員工規(guī)模從82名增至120名，平均薪資提升近30%。福利體系更是實現(xiàn)從“基礎(chǔ)保障”到“品質(zhì)關(guān)懷”的跨越：滿一年員工可享10天帶薪年假，翻新了員工休息室、培訓室、更衣室，每日提供葷素搭配的營養(yǎng)員工餐。

“照顧好員工，才會服務(wù)好顧客。”店長多次強調(diào)這一理念，“員工是連接商品與顧客的橋梁，只有讓橋梁穩(wěn)固溫暖，顧客才能放心走過。當員工感受到被尊重，就會把這份善意傳遞給消費者。”

永輝超市內(nèi)江萬晟城店將于5月28日正式開業(yè)，這也是永輝全國第87家完成調(diào)改的門店。

隨著“品質(zhì)永輝”戰(zhàn)略的持續(xù)推進，預計到2025年7月底，全國調(diào)改門店將突破150家，2026年春節(jié)前目標鎖定300家，讓更多中國家庭享受到品質(zhì)零售的幸福溫度。

此次內(nèi)江門店的開業(yè)，不僅是永輝深耕川南市場的重要布局，更將為內(nèi)江乃至四川的零售業(yè)轉(zhuǎn)型升級提供新范式，助力區(qū)域消費市場向更高質(zhì)量發(fā)展。