面積縮小商品種類增加 年內(nèi)還將有其他精品超市開業(yè)

　　記者昨日從正大集團(tuán)獲悉，經(jīng)過近四個(gè)月的調(diào)整，由正大集團(tuán)卜蜂蓮花打造的首家5星級(jí)精品超市卜蜂蓮花正大廣場(chǎng)店昨日正式對(duì)外營(yíng)業(yè)。

　　進(jìn)口商品達(dá)四成以上
   
　　據(jù)介紹，為了更好地滿足顧客不斷提升的消費(fèi)需求，卜蜂蓮花從去年10月起對(duì)卜蜂蓮花正大店進(jìn)行了商品的升級(jí)和店面的調(diào)整，將原有的大賣場(chǎng)分別調(diào)整為一家5星級(jí)精品超市及一家生活館。升級(jí)后的卜蜂蓮花正大店精品超市是正大集團(tuán)在上海開設(shè)的首家精品超市，面積較原來的大賣場(chǎng)縮小。商品方面，超市內(nèi)的商品種類由原來的1.5萬種增加至現(xiàn)在的近4萬種，其中進(jìn)口商品比例達(dá)到40％以上。

　　精品超市以進(jìn)口商品和生鮮商品為特色，突出新鮮生活的理念。店內(nèi)精品酒莊的商品來自世界各國(guó)，僅進(jìn)口紅葡萄酒一個(gè)品類就擁有近1000個(gè)品種。此外，店內(nèi)還增加了采用世界領(lǐng)先技術(shù)的海水魚缸，養(yǎng)殖多種鮮活的海產(chǎn)品，將只有在海鮮酒店才有出售的鮮活海產(chǎn)品搬到超市內(nèi)。重新開業(yè)首日，卜蜂蓮花還在店內(nèi)推出了別出心裁的促銷活動(dòng)，現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行水果及海產(chǎn)品的各類吃法演示等等。

　　年內(nèi)還有精品超市開業(yè)
   
　　為了配合正大店精品超市的新形象，卜蜂蓮花對(duì)正大廣場(chǎng)店的服務(wù)團(tuán)隊(duì)也進(jìn)行了培訓(xùn)，希望在服務(wù)上散發(fā)新鮮和活力。目前，超市團(tuán)隊(duì)員工平均年齡只有27歲，大學(xué)學(xué)歷達(dá)到80％。在卜蜂蓮花精品超市，所有商品標(biāo)簽都是中英兩種文字。超市員工可以提供英語(yǔ)、日語(yǔ)、泰語(yǔ)等多國(guó)語(yǔ)言服務(wù)，也可提供基本的手語(yǔ)服務(wù)。此外，卜蜂蓮花正大廣場(chǎng)店與正大廣場(chǎng)合作，開啟周邊辦公樓（午餐線路）、住宅小區(qū)20余個(gè)定點(diǎn)班車，大大方便周圍辦公樓白領(lǐng)及居民前來購(gòu)物。為了更好地服務(wù)陸家嘴區(qū)域的眾多游客，超市還提供周邊門票代理、直通景點(diǎn)服務(wù)，方便游客游覽陸家嘴地區(qū)的景點(diǎn)。   
   
　　今后，卜蜂蓮花還將積極推廣精品超市，選址主要定在大城市商業(yè)繁華地段、高檔商務(wù)區(qū)或高檔住宅區(qū)附近，上海今年年內(nèi)還將會(huì)有新的精品超市開業(yè)。

　　高端精品超市前景看好
   
　　在中國(guó)成為第二大奢侈品消費(fèi)大國(guó)及外資大型超市在華加速擴(kuò)張等背景下，高端超市在本市也漸漸加快了發(fā)展的步伐，而購(gòu)物中心及百貨商廈與高端超市相搭配的模式也越來越為人們接受。
   
　　卜蜂蓮花相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，由于卜蜂蓮花在上海有眾多賣場(chǎng)，在商品采購(gòu)、配送等各種費(fèi)用等方面占有一定的優(yōu)勢(shì)。對(duì)此，對(duì)正大廣場(chǎng)精品超市的前景看好，雖然超市的面積有所減少，但是隨著商品種類的增加，超市物流配送也從原先的一天一次增加到現(xiàn)在的一天兩次，并縮小了貨倉(cāng)的面積，預(yù)計(jì)超市的銷售額將會(huì)比過去有所增加。
　　（上海商報(bào) 記者 葉堯）