36氪獲悉，純茶文化新零售品牌「tea'stone」已完成數(shù)千萬(wàn)元天使輪融資，由同創(chuàng)偉業(yè)獨(dú)家投資。據(jù)tea'stone總經(jīng)理胡躍介紹，本輪融資將主要用于門店擴(kuò)張、供應(yīng)鏈升級(jí)、團(tuán)隊(duì)建設(shè)等方面。

tea'stone成立于2018年，以銷售純茶飲品為主，產(chǎn)品單價(jià)在38元-168元之間，核心單品售價(jià)38元-65元，另有茶點(diǎn)、茶具、茶葉等產(chǎn)品進(jìn)行銷售。

品牌已在深圳開出4家直營(yíng)店，單店面積在200-400平方米之間。其萬(wàn)象天地店開業(yè)三個(gè)月，月銷售額近150萬(wàn)元，其中外帶商品的零售收入占比達(dá)30%。目前，tea'stone單店模型已打磨成熟，2021年將加快門店擴(kuò)張，進(jìn)入其他一線城市的核心商圈。

(圖片來(lái)自tea'stone)

高周轉(zhuǎn)、高毛利率的商業(yè)模式，以及標(biāo)準(zhǔn)化程度越來(lái)越高的供應(yīng)鏈體系，讓茶飲市場(chǎng)在近年來(lái)實(shí)現(xiàn)快速發(fā)展。新式茶飲崛起，但焦點(diǎn)卻不在茶本身。以喜茶為代表的新茶飲品牌大多在奶茶、水果茶形式上進(jìn)行創(chuàng)新，茶在其中僅充當(dāng)茶底角色，不是核心賣點(diǎn)。隨著茶飲產(chǎn)品從臺(tái)式珍珠奶茶向甜品化方向發(fā)展，日益豐富的配料如奶蓋、仙草、豆乳、麻薯等進(jìn)一步削弱了茶的存在感。

飲茶是中國(guó)人幾千年以來(lái)的習(xí)慣，也是和煙草、酒飲、咖啡、糖一樣擁有成癮性特點(diǎn)的品類，在全球范圍內(nèi)擁有足夠廣闊的市場(chǎng)。tea'stone團(tuán)隊(duì)認(rèn)為純茶飲品本身并不會(huì)因?yàn)樯鐣?huì)的進(jìn)步而消失，只是需要更當(dāng)代的表達(dá)適應(yīng)消費(fèi)群體的需求改變。tea'stone的目標(biāo)用戶是居住在一線及新一線城市，年齡在20—35歲之間的新中產(chǎn)人群。那么，除甜味和配料之外，如何讓年輕人愛上喝純茶？

有顏、有趣、有料，為年輕人提供時(shí)尚飲茶方式

胡躍告訴36氪，對(duì)于很多年輕人來(lái)說，喝純茶是"老氣"的行為，甚至在很多人的印象中，純茶的口味就是苦和澀。原因在于中國(guó)茶在很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)的制作方式、沖泡方式及呈現(xiàn)方式缺少創(chuàng)新。實(shí)際上，中國(guó)茶品類豐富，不少茶葉風(fēng)味獨(dú)特，值得深度挖掘。

tea'stone的創(chuàng)新之處是改變了年輕人的喝茶方式。具體來(lái)說，在選品階段，團(tuán)隊(duì)建立了一套甄選標(biāo)準(zhǔn)，從中國(guó)各大茶葉原產(chǎn)地進(jìn)行直選，再?gòu)纳先f(wàn)種產(chǎn)品中選出108款茶葉呈現(xiàn)給消費(fèi)者，覆蓋黃茶、綠茶、白茶、烏龍茶、紅茶、黑茶、花草茶等品類。

有了好茶，如何沖泡是大部分年輕人不擅長(zhǎng)的部分，但傳統(tǒng)茶館專人在旁服務(wù)的形式一來(lái)過于復(fù)雜，二來(lái)容易讓年輕消費(fèi)者產(chǎn)生"不自在"的感覺。tea'stone提供“一人一份”的服務(wù)方式，客戶下單后，由茶藝師在店中吧臺(tái)完成沖泡，將沖泡好的茶湯提供給消費(fèi)者。保留儀式感的同時(shí)，為年輕人提供恰到好處的“喝茶氛圍”。

(圖片來(lái)自tea'stone)

在108款茶葉的基礎(chǔ)上，從傳統(tǒng)炭火煮茶、紫砂壺手泡標(biāo)準(zhǔn)化，到現(xiàn)代科技機(jī)器萃茶，tea'stone圍繞純茶新玩法、新喝法進(jìn)行創(chuàng)新，以技術(shù)創(chuàng)新為基礎(chǔ)構(gòu)建全新產(chǎn)品體系和體驗(yàn)。

例如使用純茶冰飲現(xiàn)萃方式的“t'XO神作冰茶”系列，以類似XO酒的形式提供新的喝茶方式，爆款“小香檳t'XO”則是tea'stone的獨(dú)家拼配茶品。類似產(chǎn)品還有口味醇厚香濃的“炭火煮茶”系列、具備綿密泡沫的“啤啤tea”系列、0糖0添加的“鹽邊乳茶”系列等。

搭建覆蓋全時(shí)段、具備當(dāng)代生活美學(xué)的“第三空間”

社交屬性是線下飲品品牌的另一大賣點(diǎn)，星巴克就是主打“第三空間”的代表。tea'stone 門店走現(xiàn)代風(fēng)時(shí)尚路線，區(qū)別于傳統(tǒng)茶館氛圍，希望為消費(fèi)者提供一個(gè)溫暖的“會(huì)客廳”。

目前，品牌深圳4家門店的空間設(shè)計(jì)都由團(tuán)隊(duì)自己原創(chuàng)完成，分別定位社區(qū)店、文化地標(biāo)店、商務(wù)地標(biāo)店和購(gòu)物中心地標(biāo)店。tea'stone創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)在文化、創(chuàng)意、商業(yè)、產(chǎn)業(yè)多個(gè)維度積累了經(jīng)驗(yàn)，并擁有十多年合作默契，曾為多個(gè)國(guó)內(nèi)知名商業(yè)品牌提供跨界創(chuàng)意及品牌顧問服務(wù)。

tea'stone不同門店在調(diào)性統(tǒng)一的同時(shí)，更強(qiáng)調(diào)地緣文化特色。團(tuán)隊(duì)提煉中國(guó)傳統(tǒng)文化元素，以現(xiàn)代美學(xué)解構(gòu)設(shè)計(jì)再造。例如萬(wàn)象天地店就以現(xiàn)代方式呈現(xiàn)出盛唐時(shí)期的建筑特點(diǎn)。除此之外，門店內(nèi)對(duì)古代飲茶手法和場(chǎng)景進(jìn)行展示，并對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)茶藝進(jìn)行展演，成為當(dāng)?shù)啬贻p人拍照打卡的景點(diǎn)，也吸引了明星和KOL用戶。

tea'stone的營(yíng)業(yè)時(shí)間為早上8:00到凌晨1:00。胡躍介紹說:“除了常規(guī)的早午茶和下午茶時(shí)段，晚上8:00到11:00也是店鋪的營(yíng)業(yè)高峰。在商業(yè)中心附近，大家吃完飯后可能還需要一個(gè)場(chǎng)所再聊一聊。我們打出“零點(diǎn)茶吧”的概念，為不想晚上去酒吧、咖啡店的年輕人提供一個(gè)聚一聚的場(chǎng)所。”

和酒行業(yè)對(duì)比，茶行業(yè)的現(xiàn)狀是有品類無(wú)品牌，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)缺乏面向大眾消費(fèi)者，尤其是年輕消費(fèi)群體的國(guó)貨茶葉品牌。tea'stone的目標(biāo)就是成為純茶文化新零售頭部品牌，除了在店飲茶場(chǎng)景，店內(nèi)和線上店鋪小程序商城還提供同款茶葉、特色茶禮、原創(chuàng)茶器及茶生活周邊零售，線下線上同步提供全套茶生活方式解決方案。

關(guān)于本次投資，同創(chuàng)偉業(yè)董事長(zhǎng)鄭偉鶴表示：“我對(duì)tea'stone一見傾心，我曾與創(chuàng)始人說，同創(chuàng)偉業(yè)創(chuàng)立的初衷是不愿意與美好的事物失之交臂。tea'stone符合我心中對(duì)美好的定義，希望能投資你們。tea'stone團(tuán)隊(duì)擁有極強(qiáng)的戰(zhàn)略定力，最深的印象是克制，對(duì)選址的克制，對(duì)產(chǎn)品推廣的克制，對(duì)設(shè)計(jì)的克制。做加法很容易，但做減法需要成熟的團(tuán)隊(duì)。同創(chuàng)偉業(yè)今年創(chuàng)立20周年，我們總結(jié)只做對(duì)了一件事：堅(jiān)持夢(mèng)想，相信美好。看好tea'stone的未來(lái)，看好他們對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化的現(xiàn)代化表達(dá)。同創(chuàng)偉業(yè)會(huì)堅(jiān)定不移的繼續(xù)支持團(tuán)隊(duì)。”