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撰文/西泠雪

2022年，因疫情影響、成本上漲、新業態沖擊等原因，超市行業承受著不小的壓力，不少企業門店效益下降，出現了關店止損的情況。

據聯商網零售研究中心不完全統計，聯華超市、紅旗連鎖、永輝超市、中百集團、綠地優選、京東七鮮等34家超市企業2022年關閉門店超過680家。

外資巨頭擴張放緩

2022年6月，卜蜂蓮花江門雙龍店停止營業。據悉，該店于2004年8月開業，開業初期曾吸引大量客流，生意火爆。但隨著本土超市的迅猛發展，競爭加劇，加之疫情影響，其經營業績不斷下滑，最終閉店。

作為最早一批進入中國市場的外資零售企業之一，卜蜂蓮花憑借母公司正大集團的實力，曾是頗具知名度的外資零售商。

2004年，卜蜂蓮花提出“計劃用三年時間投資50億元，在中國開出100家連鎖門店”，但最后只開出72家門店。與此同時，高速的擴張也給卜蜂蓮花帶來不小的經營壓力。

近年來，卜蜂蓮花已相繼關閉了多家門店，并出現連續虧損情況。財報數據顯示，2012年-2016年，卜蜂蓮花連續5年虧損，合計虧損金額高達近11億元。 

2019年，卜蜂蓮花從港股退市，市值蒸發七成，入華20余年其門店不過百家。

而除卜峰蓮花外，其他外資超市巨頭也開始放緩開店速度，甚至收縮市場。

蘇寧易購2022三季報顯示，今年前三季度，家樂福無新開門店，閉店數量達到54家，門店數量從2021年年底的205家減少到151家。

蘇寧易購表示，公司凈利潤虧損很大原因是受家樂福的拖累，其下滑的業績難以分攤較高的固定租金成本。為緩解虧損，公司正在全面開展家樂福業務調整，關閉部分區域門店。

2022年12月31日，陪伴成都消費者25年之久的伊藤洋華堂春熙店正式落幕。

1997年，伊藤洋華堂正式進入中國市場，而成都春熙店作為中國首店，于1997年11月21日正式開業。據了解，在伊藤洋華堂全球門店中，春熙店算是名列前茅的存在，一直以來，其年營業額始終位居前列。

春熙店閉店之后，伊藤洋華堂在華還有11家門店，其中成都8家、樂山1家、眉山1家、北京1家。

業內人士表示，外資超市進入中國初期能夠快速擴張，得益于當時中國連鎖超市市場的空白，但隨著市場環境的變化，以及成本提高、本土超市崛起、電商沖擊等因素的影響，外資超市逐步失去了絕對優勢，不得不改變經營策略，放緩擴張速度，削減大賣場規模，嘗試更多更靈活的商業模式。

新零售玩家大規模收縮

2022年，新零售超市開始“洗牌”，京東七鮮超市、綠地優選等收縮戰場。

2022年6月，七鮮超市惠州榮燦店關閉，該門店是七鮮超市在惠州的首家門店，也是唯一一家門店，其關閉意味著七鮮超市退出惠州市場。 

2022年10月，七鮮超市長沙大悅城店正式閉店。至此，七鮮超市在長沙的兩家門店均已閉店，正式告別長沙市場。

七鮮超市是以“零售+餐飲+生活方式”為模式的全渠道一體化生鮮超市，也是京東“無界零售”對外賦能的樣板。

在門店擴張方面，七鮮超市初期主要圍繞京津冀進行擴張，隨后拓展至上海、西安、成都、廣州、佛山等城市。2020年正式進駐華中，進駐武漢。2021年，七鮮超市加快了布局節奏，全年新開門店達20余家，數量相當于過去三年之和。

2021年12月底，七鮮超市曾公布新的發展戰略：2022年加速全國布局，重點布局京津冀及大灣區。但事實上，七鮮超市的表現并非如此，在2022年開始收縮運營區域。

綠地優選是綠地控股旗下新零售品牌，創立于2014年，以全球進口商品直銷中心為噱頭，瞄準中產客群，精選全球潮品，對標ole精品超市。

從2014年開始，綠地優選即開啟了擴張之路，重點布局上海、北京、南京、成都、重慶、廣州、深圳、武漢等一、二線城市。在高峰時期，綠地優選布局的大型門店加前置衛星倉小店的數量超過80家，進駐了全國23個重點城市，僅在上海就有約40家門店。

2022年，綠地優選也開始大幅關店收縮。

2022年5月，綠地優選南昌首店發布閉店公告，退出南昌市場；同月，綠地優選南京凱瑟琳店正式閉店。2022年6月，綠地優選位于深圳的所有門店全員歇業。

據媒體報道，目前綠地優選門店僅剩8家，其中上海5家，北京、重慶、濟南各剩1家。

新零售商業模式看似前景光明，也是在摸著石頭過河，但不可否認，新零售與供給側改革、消費升級等大背景密切相關，未來依然有廣闊的發展空間。 

傳統商超亟待破局

從目前公布的超市企業業績預告中可以看出，不少企業在去年出現了凈利潤虧損情況，因此選擇關停部分門店。

中百集團發布的2022年度業績預告顯示，2022年歸屬上市公司股東的凈利潤為-2.4億元至-3.4億元，同比下降967.49%-1412.27%；扣除非經常性損益后的凈利潤為-2.5億元至-3.5億元，同比下降140.14%-236.20%。

2022年上半年，中百集團繼續保持一定網點拓展規模，進一步優化網點布局，新增門店113 家，關閉門店58 家；在2022年下半年，中百集團關閉倉儲大賣場5家。

對于關店的原因，中百集團在財報中表示，鑒于部分大賣場長期虧損且扭虧無望，公司決定關閉上述門店。關閉部分大賣場是為了進一步優化門店結構，提升整體經營質量，有利于減少虧損門店對公司長期發展的影響。

步步高在發布的2022年業績預告中稱，2022年預計虧損13億-19.5億，同比下降606%-959%。

關于業績預虧的原因，步步高表示，報告期內公司進行了戰略重大調整：除購物中心和百貨店外，自 2022 年四季度開始， 通過關停并轉從四川市場全面退出，江西市場大幅收縮至新余、萍鄉、宜春三地 (臨近湖南的城市)；湖南、廣西兩省也同步關停并轉低效虧損門店。

同時，受疫情常態化影響，居民消費復蘇緩慢，加之渠道競爭激烈，公司經營內外環境面臨較大壓力，報告期業績較上年同期下降。

有分析認為，傳統超市頻頻關店，從宏觀角度來說是多元因素共同造成的，不僅是由于市場競爭愈發激烈，更有新業態、新模式沖擊，導致經營壓力增大，堅持以往落后的商業模式、必然會讓企業舉步維艱。

傳統超市想要破局而出，勢必要推動線下實體和數字化的融合，有效配置、整合線上線下資源，同時更不能忘記初心，為消費者提供好的商品和服務，才能在市場中立于不敗之地。

寫在最后

在過去，傳統商超不僅有供應鏈優勢，還具備價格優勢，但隨著消費方式和需求的變化，消費者的實際訴求發生了改變，傳統超市不得不進行更多的革新。

過去一年，受多重因素影響，線下零售受到嚴重沖擊，超市企業業績持續承壓，一改以往激進的擴張態勢，轉而開始關閉低效門店，控制虧損，被動收縮。

不過，近期疫情政策優化后，零售行業正在逐步回暖，超市的煙火氣正在回歸。